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シェフ・尾上浩一からのごあいさつ

みなさん、こんにちは!
シュテルンの尾上浩一と申します。

ケーキを通して、たくさんの人と知りあって、人と人とのかかわりが、幸福の環になってひろがっていくといいなと。それが、ボクの夢です。

ケーキって、人を元気にするものだと、ボクは信じています。
つまらないことがあった日も、さびしい思いをしている人にも、ケーキがあれば大丈夫!
誰かを、一瞬にして笑顔にする魔法がケーキにはあると思いませんか?

毎日せっせとケーキをつくりながらふっとしたときに、ボクはいつもそんなコトを考えています。
少しでも、誰かを元気づけられたらと。
それはボクにとって、とても幸せなコトです。

地産地消とか、無添加とか、いま、世の中がもっとも大切にしなければならないことにも日々、真剣に取り組んでいます。「安全」な食べ物を丁寧につくって「地域」に愛されていくこと。
これもボクの、いわば、人生のテーマです。

「今日は、ケーキが食べたいな」と思った日に、シュテルンのこと、ボクのことをなにげなく思い浮かべていただければ、と思います。
心をこめたケーキをご用意して、みなさまのご来店を、いつでも、心より、お待ち致しております!

おのうえ こういち

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独創的なアイデア

ケーキって、人を元気にするものだと、ボクは信じています。つまらないことがあった日も、さびしい思いをしている人にも、ケーキがあれば大丈夫!誰かを、一瞬にして笑顔にする魔法をケーキに込めます!

地産地消・無添加

地産地消とか、無添加とか、いま、世の中がもっとも大切にしなければならないことにも日々、真剣に取り組んでいます。「安全」な食べ物を丁寧につくって「地域」に愛されていくことがテーマです。例えばシュテルンのジャムやジェラートは松本地域で採れた果物を使って作っています。

豊富な実績

シュテルンではちょっと自慢できることもあります。例えば、力士さんの顔写真をプリントしたクッキーを両国国技館で販売していたり、セイジオザワ松本フェスティバルにて特製のマカロンを作ったり。少し変わった?実績もあるんです。

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会社概要

法人名
有限会社 シュテルン
代表取締役
尾上浩一
設立
2000年1月1日
資本金
300万円